PULPO AL PIMENTÓN "LOS PEPERETES"

PULPO AL PIMENTÓN "LOS PEPERETES"

Los Peperetes
PULPO_PIMENTON

Pulpo fresco procedente de las mejores lonjas gallegas. Una vez en las instalaciones se procede a su limpieza para su posterior congelación. Un proceso necesario para lograr romper las fibras de su carne y así conseguir la ternura adecuada.

Luego se procede a cocer las piezas con agua, sal y cebolla, se escurre y se deja enfriar durante unas horas, incorporando la salsa gallega AJADA, a base de aceite de oliva, pimentón y ajo y lograr una excelente conservación.

15,47 €
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Pulpo fresco procedente de las mejores lonjas gallegas. Una vez en las instalaciones se procede a su limpieza para su posterior congelación. Un proceso necesario para lograr romper las fibras de su carne y así conseguir la ternura adecuada.

Luego se procede a cocer las piezas con agua, sal y cebolla, se escurre y se deja enfriar durante unas horas, incorporando la salsa gallega AJADA, a base de aceite de oliva, pimentón y ajo y lograr una excelente conservación.

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