Jamones y embutidos

EL ALCÁZAR DE BELLOTA

Jamones, Paletas y Embutidos de Bellota Ibéricos.

A mitad de camino entre el bosque y la pradera, conforma un ecosistema de los más bellos que existen, donde se encuentran las encinas y alcornoques que proporcionan abundantes bellotas. En este preciado espacio, en plena naturaleza, nuestros cerdos ibéricos se mueven en libertad, se alimentan de bellotas y de distintas especies de hierbas que les ofrece el bosque mediterráneo. Esta crianza natural retarda el engorde, logrando que la grasa se infiltre aún más entre sus masas musculares.