Vacuno

Cortes de carnes seleccionadas de las razas más exquisitas

Ternera Retinta

Chuletón de vaca retinta

Chuletón de vaca retinta. Parte alta del lomo con hueso. Ideal para la plancha o parrilla. Una pieza con cuerpo y jugosa. Precio del kilo: 17.80 euros

Disponible

Ternera Retinta

Entrecot de vaca retinta

ENTRECOT_VR

15,29 €

Entrecot de vaca retinta al corte. Parte media y baja del lomo sin hueso. Ideal para la plancha o parrilla. Una pieza con cuerpo, jugosa y limpia. Disponible en envase de 2 unidades. Precio del kilo: 19.45 euros

Ternera Retinta

Medallón solomillo retinto

MEDALLÓN SOL_R

16,06 €

Medallones de solomillo de añojo retinto. Pieza considerada de mayor calidad, ideal para una buena cocina por su versatilidad. Disponible en envase de 2 unidades. Precio del kilo: 29.95€/kg

Ternera Retinta

Estofado añojo retinto 0.750gr.

ESTOFADO_RETINTA

10,45 €

Piezas cortadas de zonas magras y limpias de grasa. Ideal para cocidos y guisos. Envasadas al vacío con un peso de 750 gr. Precio del kilo: 7.93 euros

Ternera Retinta

Filete añojo retinto 0.750gr. aprox.

FILETE_RETINTA

10,78 €

Filetes de añojo retinto extraídos de piezas nobles como la babilla, la cadera y la tapa. Ideal para la plancha, empañados o fritos. Envasados al vacío con un peso de 750 gr. Precio del kilo:11.80 euros

Ternera Retinta

Churrasco añojo retinto 0.750gr. aprox.

CHURRASCO_RETINTA

9,68 €

Piezas cortadas de la falda del añojo retinto. Ideal para la plancha o la parrilla. Envasadas al vacío con un peso de 750 gr. Precio del kilo: 7.93 euros

Elaborados de retinto

Brocheta añojo retinto

BROCHETA_RETINTA

9,24 €

Deliciosas brochetas elaboradas con carne de añojo retinto. Ideal para la plancha o la parrilla. Envasadas al vacío en paquetes de 2 unidades. Envasadas al vacío con un peso de 600 gr. aprox. Precio del kilo: 10.80 euros

Ternera Retinta

Redondo de añojo retinto

REDONDO_TR

43,78 €

Músculo trasero del añojo de retinto tierno y jugoso. Ideal para asar o mechar. Pieza envasada al vacío de 2.700 kg de peso aproximadamente. Precio del kilo: 10 euros

Ternera Retinta

Vacío de retinto 1.000gr. aprox.

VACIO_TR

21,67 €

Pieza extraída del extremo de la falda de la ternera retinta. Tierna, jugosa y fibrosa, es ideal para la plancha o la parrilla. Pieza envasada al vacío de 1 kg. de peso. Precio del kilo: 9.90 euros

Ternera Retinta

Entraña de añojo retinto 1.000gr. aprox.

ENTRAÑA_TR

14,35 €

Pieza del interior de la costilla, es muy apreciada en la parrillada argentina. Envasado al vacío con un peso de 1 kg. Precio del kilo: 9.90 euros.

Ternera Retinta

Rabo de añojo

RABO_RET

23,89 €

Piezas cortadas de la cola por las coyunturas. Ideal para guisos y platos elaborado. Envasados al vacío con un peso de 1.5 kg. Precio del kilo:10.80

Ternera Retinta

CULATA DE RETINTO

RETINTO_MECHAR

10,90 €

Corte magro proveniente de los cuartos traseros del añojo retinto. Este corte es ideal para mechar, proporcionando un sabor diferente al habitual con carne de cerdo. Se presenta en malla al vacío en piezas de 1 kg aproximadamente. Precio del kilogramo:7.45

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