HAMBURGUESA DE BUEY

Marca: Cárnicas el Alcázar

5,80 €

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Quesos

Queso artesanal de cabra semicurado

CABRA_SEMI_ART

21,30 €

Queso de cabra semicurado. Elaborado con leche de cabra de la sierra de Cádiz. Envasado al vacío. Pieza de 900 gr. Precio del kilo: 15 euros

Jamones y embutidos

Chorizo de ciervo

CHORIZO_CIERVO

7,55 €

Embutido elaborado de forma natural, sin colorantes ni conservantes y ahumado con leña de roble. Peso de la pieza: 300gr.

Jamones y embutidos

Lomito de bellota

LOMITO_BE

21,30 €

Presa de cerdo ibérico de bellota curada. Piezas exclusivas seleccionadas por nuestros profesionales. Un suculento bocado que no deben dejar pasar la oportunidad de probar. Envasado al vacío con un peso de 0.35 kg aproximadamente. Precio del kilo 33.85€

Ternera Retinta

Estofado añojo retinto 0.750gr.

ESTOFADO_RETINTA

9,50 €

Piezas cortadas de zonas magras y limpias de grasa. Ideal para cocidos y guisos. Envasadas al vacío con un peso de 750 gr. Precio del kilo: 7.93 euros

Disponible

Ternera Retinta

Entrecot de añojo retinto

ENTRECOT_TR

18,16 €

Entrecot de añojo retinto al corte. Parte media y baja del lomo sin hueso. Ideal para la plancha o parrilla. Una pieza tierna, jugosa y limpia. Disponible en envases de 2 unidades. Precio del kilo: 19.95 euros

Fora d'estoc

Fora d'estoc

Jamones y embutidos

CAÑA DE LOMO CEBO CAMPO IBERICA 50% RAZA IBERICA

LOMO_IB

29,80 €

Pieza de lomo ibérico curado, de nuestros cerdos ibéricos criados en las dehesas gaditanas. Pieza de 700gr. aprox. El kilo sale a 34.25

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Fora d'estoc

Fora d'estoc

Jamones y embutidos

Paleta de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

PALETA_ALCAZAR

91,40 €

Paleta de cebo de campo ibérico El Madero. Alimentados a base de bellota durante la montanera y de cebo hasta su sacrificio, estos jamones representa una combinación perfecta entre ambos tipos de alimentaciones con un sabor jugoso y espectacular. Peso aproximado 5.5 kg. Precio del kilo: 15.80 euros

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Disponible

Ternera Retinta

Chuletón de añojo retinto

CHULETON_TR

11,14 €

Chuletón de añojo retinto al corte. Parte alta del lomo con hueso. Ideal para la plancha o parrilla. Una pieza tierna y jugosa. Precio por kilo: 16.22euros

Ternera Retinta

Filete añojo retinto 0.750gr. aprox.

FILETE_RETINTA

9,80 €

Filetes de añojo retinto extraídos de piezas nobles como la babilla, la cadera y la tapa. Ideal para la plancha, empañados o fritos. Envasados al vacío con un peso de 750 gr. Precio del kilo:11.80 euros

Jamones y embutidos

Paleta loncheada de bellota ibérica 50% raza ibérica

PALETA_LON

10,35 €

Deliciosas lonchas de paleta de cerdo ibérico criado en la dehesa y alimentado a base de bellota, con un sabor y textura inmejorable. Envasado en paquetes de 100 gr.

HAMBURGUESA DE BUEY

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