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CHULETA DE AÑOJO
La chuleta de añojo es un corte de carne de vacuno joven con hueso y marmoleado de grasa, lo que le otorga ternura y sabor intenso. Ideal para cocinar a la parrilla o a la plancha.
El peso habitual de la chuleta es de 800 gramos
Precio: 17.35€/kg
Envío: 36 a 48 horas
¿Qué es la chuleta de añojo?
La chuleta de añojo es un corte de carne de vacuno joven, específicamente de animales entre 12 y 24 meses de edad. Este corte se extrae de la zona del lomo alto, cerca de la espalda, y se caracteriza por ser una pieza tierna, jugosa y con un sabor intenso y suave al mismo tiempo. La chuleta de añojo es un corte perfecto para ser cocinado a la parrilla o a la plancha y se presenta con el hueso característico en forma de "T", que le da un sabor y una presentación excepcional. Es una excelente opción para aquellos amantes de la carne que buscan un sabor auténtico y una experiencia gastronómica única.
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