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Cerdo ibérico
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Secreto Ibérico
SECRETO_IBEl secreto Ibérico es un corte del cerdo que presenta un buen nivel de infiltración de grasa, haciéndolo perfecto para trabajar a la plancha o a la parrilla, consiguiendo una gran jugosidad. Se presenta en piezas al vacío de entre 850 gr. y 1.1 kg. Precio del kilo: 14.20 euros
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Presa Ibérico
PRESA_IBLa pluma ibérica es uno de los cortes más nobles del cerdo ibérico que se obtiene de la parte alta del lomo. Ideal para filetear y trabajar a la plancha o a la parrilla, o entera al horno. Pieza encasada al vacío presentada en estado de refrigeración. Precio del kilo: 17.80 euros
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Solomillo Ibérico
SOLOMILLO_IBEl solomillo ibérico es un corte proveniente de la parte baja del lomo de cerdo ibérico. Muy versátil, funciona perfectamente a la plancha, parrilla u horno. Disponible en envase de 2 unidades con un peso aproximado de 800 gr. Precio del kilo: 12.90 euros
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Abanico Ibérico
ABANICO_IBCorte del magro del cerdo ibérico perfecto para elaborar a la plancha o a la parrilla. Peso aproximado: entre 750 gr. y 1 kilogramo.
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Pluma Ibérico
PLUMA_IBCorte noble del cerdo ibérico con un buen nivel de grasa intramuscular. Perfecta para trabajar a la parrilla, plancha o brasas. Precio del kilo: 17.80 euros
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Lagarto Ibérico
LAGARTO_IBCorte pegado al costillar del cerdo, con un buen nivel graso que la hace muy jugosa. Perfecta para preparar a la plancha o a la parrilla. Precio del kilo: 10.45 euros
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Plumilla ibérica
PLUMILLA_IBCorte magro de segunda cercana a la presa. Ideal para la plancha o la parrilla. Envasadas al vacío en estado de refrigeración. Precio del kilo: 10.30 eruos
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Parrillada ibérica
PARRILLADA_IBExcelente parrillada ibérica compuesta por lagarto, secreto, plumilla, abanico y chorizo criollo. Ideal para disfrutar de ella a la plancha o a la parrilla. Este producto puede ir congelado. PRODUCTO CONGELADO Envasado en paquetes de 800 gr.